9 ชนิดของน้ำตาล รู้จักกับน้ำตาลหลากชนิด ใส่อะไร หวานแบบไหน

1. น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

ราชินีแห่งความหวาน หาซื้อง่าย ละลายง่าย เหมาะกับทั้งอาหารคาวหวาน แต่กระบวนการขัดสีทำให้สูญเสียแร่ธาตุและวิตามิน เลือกใช้ปรุงอาหารทั่วไป ขนมที่ต้องการความหวานเบาๆ หรือเพิ่มความนุ่มให้เนื้อสัตว์.

2. น้ำตาลทรายธรรมชาติ

อัญมณีสีน้ำตาล ได้จากอ้อย 100% ไม่ผ่านการขัดสี อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน เก็บรักษาได้นาน ให้ความหวานกลมกล่อม เหมาะกับคนที่ใส่ใจสุขภาพ ต้องการคงคุณค่าทางโภชนาการ เติมความหวานในอาหารที่ต้องการความซับซ้อน เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน หรือใช้ทำขนมไทยบางชนิด.

3. น้ำตาลทรายแดง

เพื่อนรักของขนม หอมกลิ่นคาราเมล ชวนให้นึกถึงขนมอบกรุ่นกลิ่น มนต์เสน่ห์อยู่ที่ความชุ่มฉ่ำที่มอบให้กับเนื้อขนม เหมาะกับคุกกี้ เค้ก บราวนี่ แต่ละลายง่าย เก็บรักษายากหน่อย ต้องใส่ใจนิดนึง.

4. น้ำตาลกรวด

เพชรเม็ดจิ๋ว สวยงาม ละลายช้า คงรูป เหมาะสำหรับตกแต่งขนม ให้ทั้งความสวยงามน่ารับประทานและเพิ่มสีสันให้กับอาหารไทย ช่วยเติมเต็มความพิเศษให้กับผลงานเบเกอรี่ของคุณ.

5. น้ำตาลไอซิ่ง

แป้งวิเศษ เนียนละเอียด ละลายง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน เหมือนอาวุธลับสำหรับตกแต่งขนม โรยหน้าเค้ก ให้สวยงามน่ารับประทาน รังสรรค์ลวดลายอันประณีต หรือจะโรยบนผลไม้ก็เก๋ไก๋.

6. น้ำตาลก้อน

ก้อนสี่เหลี่ยมสีขาว ละลายง่าย พกพาสะดวก เหมาะสำหรับใส่ในเครื่องดื่มร้อน ใช้งานง่าย เก็บรักษาง่าย ตอบโจทย์คนรักชา กาแฟ ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว.

7. น้ำตาลโตนด

ของหวานจากธรรมชาติ หอมหวานละมุน นิยมใช้ทำขนมไทย แกงบวด มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้ความหวานที่นุ่มนวล ไม่หวานแหลม เติมความอร่อยแบบดั้งเดิมให้กับขนมไทย แกงกะทิ หรืออาหารที่ต้องการความหวานกลมกล่อม.

8. น้ำตาลอ้อย

หวานกลมกล่อม คล้ายน้ำตาลโตนด นิยมใช้ทำอาหารคาว เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร ช่วยชูรสชาติอาหารโดยไม่กลบกลิ่นวัตถุดิบ เหมาะสำหรับอาหารจานเดียว แกงจืด ต้มยำ.

9. น้ำตาลมะพร้าว

หวานอ่อน ดีต่อสุขภาพ นิยมใช้ทำขนมไทย อาหารไทย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ต้องการความหวานแบบธรรมชาติ เติมความอร่อยให้กับขนมไทย ขนมหวานเบาๆ หรืออาหารที่ต้องการความหวานน้อยๆ.

เลือกใช้ "น้ำตาล" ให้เหมาะกับเมนู เหมือนเลือกเครื่องปรุงรสชาติอื่นๆ เพิ่มความอร่อย สร้างสรรค์เมนูโดนใจ เพียงแต่จำไว้ว่า "หวานอย่าลืมพอดี" เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเองนะครับ!